支持在地小農，推動永續食安的行動現場
霧峰「農創家超市大聯盟」小農市集參與紀錄
前言｜從技術走向土地，讓食安從源頭開始
大聯合環控長期深耕環境與食品安全相關領域，
我們深知，真正的永續不應只停留在技術層面，
更需要走進產地、理解農業現場，與守護土地的人站在一起。
2025 年 8 月，大聯合環控參與由 霧峰區農會 發起的「農創家超市大聯盟」小農市集，
透過實際參與與影像紀錄，支持堅持無毒、有機耕作的小農，
讓企業的專業角色從場域端延伸至農業源頭，實踐「產地到餐桌」的食安理念。
走進霧峰｜「農創家超市大聯盟」的地方力量
「農創家超市大聯盟」由霧峰區農會攜手台中市多個農、漁會共同推動，
整合在地農業資源，打造一個讓小農被看見、產品被理解的交流平台。
這不僅是一場市集，更是一個縮短消費者與產地距離的實踐場域，
讓每一項農產品背後的耕作理念、生產方式與土地故事，都能被清楚傳遞。
焦點紀錄｜翼起來草莓園的職人精神
在本次市集中，大聯合環控特別關注由 翼起來草莓園 經營的小農品牌，
其背後所展現的職人精神，正是永續農業最真實的樣貌。
在地耕作的堅持，來自長年累積的選擇
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日本技術導入
園主 林錫斌 教授於退休後引進日本草莓栽培經驗，堅持無毒、無農藥的自然耕作方式。 -
稀有品種推廣
市集現場展出粉紅草莓、白草莓（帶有水蜜桃香氣）及高糖酸比的紅顏草莓，讓消費者重新認識草莓的多樣風味。 -
多元作物共存
除了草莓，園區亦栽種油甘果，提供兼具營養與養生價值的在地作物選擇，展現農業多樣性。
大聯合環控的角色｜用紀錄與行動，陪伴小農被看見
在本次「農創家超市大聯盟」行動中，大聯合環控並未涉及任何產品販售或商業合作，
而是以企業社會責任的立場，專注於以下三個方向：
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協助建立品牌信任
透過影像與社群紀錄，協助小農呈現最真實的耕作日常與互動現場，
讓消費者看見農業背後的專業與誠意。 -
傳遞真實，而非包裝
拍攝過程中即便出現突發小插曲，農友依然以穩定、專業的態度回應，
這份真實正是建立長期信任最重要的基礎。 -
連結產地與食安理念
將企業長期關注的食品安全概念，延伸至農業源頭，
讓「食安」不只是後端管理，而是從耕作現場開始。
ESG 承諾｜讓永續不只是一個名詞
大聯合環控持續以行動實踐企業社會責任，並將 ESG 理念落實於不同層面：
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社會參與
長期支持農會體系與在地小農，協助優質農產品走向市場，促進地方農業發展。 -
食安倡議
以專業角度分享食品衛生與環境安全觀念，支持農產加工與烘焙產業建立安全、可追溯的作業環境。 -
永續推廣
推廣無毒耕作與友善環境的生產模式，與產、官、學界共同推進農業轉型。
常見問題 Q&A（FAQ）
Q1｜大聯合環控為何參與霧峰「農創家」小農市集？
大聯合環控希望透過支持在地小農行動，將企業對食安與環境的關注延伸至農業源頭，協助堅持無毒耕作的品牌建立能見度與信任基礎。
Q2｜什麼是「農創家超市大聯盟」？
這是由霧峰區農會整合台中市多方農、漁會資源所打造的小農平台，強調產地透明、耕作故事與消費者信任，是推動永續農業的重要橋梁。
Q3｜大聯合環控在本案中扮演什麼角色？
本案屬企業社會責任行動，大聯合環控以影像紀錄、理念傳遞與在地支持為核心，未涉及設備銷售或商業合作。
結語｜讓好農業，被看見、被理解
大聯合環控相信，真正的食安來自於對土地的尊重與對人的理解。
透過參與霧峰「農創家超市大聯盟」，我們不只是記錄一場市集，
而是陪伴一群用心耕作的人，讓他們的選擇被更多人看見。
未來，我們將持續走進產地，以紀錄、陪伴與行動，支持台灣農業走向更穩健、可被信任的永續道路。
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